为了适应社会主义市场经济发展的需要，规范和加强旅游、饮食、服务企业的会计核算工作，根据《企业会计准则》，制定了《旅游、饮食服务企业会计制度》，现发给你们，请布置所有旅游、饮食、服务企业贯彻执行。执行中有何问题，望及时函告我们。

本制度适用于中华人民共和国境内的所有旅游、饮食服务企业(以下简称企业)。包括旅行社、饭店(宾馆、酒店、旅店)、度假村、游乐场、餐馆、歌舞厅、修理店、浴池、理发美容店、洗染店、照相馆等各类经济性质和各种组织形式的企业。

根据《中华人民共和国耕地占用税暂行条例》的规定，国家旅游度假区建设占用耕地不属免税范围，应照章征收耕地占用税。《国务院关于试办国家旅游度假区有关问题的通知》中的土地出让金，是指国家以土地所有者的身份出让土地使用权时向土地使用者收取的资金。它不含耕地占用税税款。

在国家旅游度假区内兴办的外商投资企业，其所得税减按24%的税率征收；其中生产性外商投资企业，经营期在十年以上的，从企业获利年度起，第一年和第二年免征企业所得税，第三年至第五年减半征收企业所得税。

国营旅游企业固定资产单位价值标准原根据国家旅游局、财政部颁发的《国营旅游企业固定资产折旧若干规定》确定为500元，现提高到2000元。

国家旅游度假区是符合国际度假旅游要求，以接待海外旅游者为主的综合性旅游区。国家旅游度假区，应有明确的地域界限，适于集中建设配套旅游设施，所在地区旅游度假资源丰富，客源基础较好，交通便捷，对外开放工作已有较好基础。

凡全民所有制性质的各类旅行社（包括其所属非独立核算的宾馆、饭店、招待所、旅游服务公司、旅游车（船）公司等），其开展经营所取得的收入，从1991年1月1日起，统一按35％的税率征收国营企业所得税。各类旅行社所属的独立核算的宾馆、饭店、招待所、旅游服务公司等仍按原规定的适用税率缴纳所得税。

国营电影发行放映企业应坚持“以影为主、多种经营、以影带副，以副促影”的方针，在保证完成电影发行放映任务的前提下，可以利用现有设施、场地、设备、人力等条件开展多种经营活动。

中外合资经营企业××玩具制品有限公司（以下简称合营企业）与其外方合营者美国×××远东投资发展有限公司的关联公司美国××××国际公司签订商标许可合同，获准在该合同期内使用“孩之宝”商标。合营企业除按销售商标产品净额3%向美国××××国际公司支付商标提成费外，还要向美国×××远东投资发展有限公司支付广告费、展览费等市场推广费。

现将《关于旅游涉外饭店加收服务费的若干规定》发给你们，该规定已经国务院批准，请遵照执行。为改善旅游和投资环境，对旅游团体和长住旅客暂缓收取服务费。待旅游和投资形势好转后，再另文通知加收。

出版单位无论是专营出版业务还是兼营发行业务，对其出版发行的出版物均应按照实际销售收入征收增值税。出版单位委托发行单位经销出版物，其支付给发行单位的经销手续费应计入出版物的销售收入中一并征税，不得剔除经销手续费后征税。

“由公司负责按全部收入合并计算纳税，”是指由演出公司负责按各演出人员全部收入，即该剧团或个人在一地(市或县)不论演出若干场，均应以一次计算，依照税法规定交纳个人所得税;

歌星、演员来内地演出取得的收入，系属劳务报酬所得，应按《个人所得税法》第二条、第三条的规定征收个人所得税。如果演出收入是公司的统一领取的，应由公司负责按全部收入合并计算纳税;并按税法第六条规定，税款由支付单位代扣代交。

凡在中华人民共和国境内经营电影、戏曲、话剧、歌剧、舞蹈、音乐、曲艺、杂技等文化娱乐的企业、文化娱乐的组织和举办文化娱乐演出的单位，除本条例第二条另有规定者外，都是文化娱乐税的纳税人，应该依照本条例的规定交纳文化娱乐税。